Šokoladinis pyragas su tofu

Vis kaupiu kaupiu ir niekaip neužrašau :) Šiandien pagaliau prisiruošiau užrašyt keletą skanumėlių :) Ną o po to mokytis. Reikia reikia reikia :) Jau sąžinė stipriai graužia, kad keletą dienų nepasiimu knygų į rankas :)
Šitą pyragą kepiau prieš porą savaičių, kai buvau grįžus į namus. Naktį :) Nors šiaip nesu naktinė, man geriausiai veiksmas vyksta dienomis :)  Naktimis reikia miegot :)
Iškepus šitą pyragą brolis pasakė komplimentų komplimentą, kuriuo iki šiol vis neatsidžiaugiu :D Paklausė kaip aš iškepu tokius skanius pyragus be pieno, sviesto ir kitų atributų :D Kas gali būt puikiau? :)

Šokoladiniam pyragui reikės:

250 gr. miltų
250 gr. rudojo cukraus
100 ml. augalinio aliejaus
250 ml. sojos pieno
250 ml. vidutinio kietumo tofu
1 a.š. sodos
1/2 a.š. kepimo miltelių
1/2 a.š. druskos
1 a.š. vanilės ekstrakto
cukraus pudros, pabarstymui




Gaminimo eiga:

1. Viename dubenyje sumaišyti sausus pyrago ingridientus, o kitame šlapius. Kartus su pienu, aliejumi, bei vanile sumaišyti ir gerai sutrinti šakute nusausintą tofu.
   
2.  Šlapius ingridientus supilti į sausus., viską labai gerai išmaišyti. Tešla turi būti labai tiršta.
3. Skardą gerai ištepti aliejumi, sudėti tešlą.
4. Kepti 180 laispnių orkaitėje 30-35 min. Dėl visa ko įsmeikite pagaliuką ir patikrinkite, jog pyragas tikrai iškepęs :)
5. Ištraukę supjaustykite, bei apibarstykite cukraus pudra.